0
Recepty

Vánoční cukroví – sněhové pusinky

Ze čtyř bílků, které nám příhodně zbyly po vytvoření těsta na vanilkové rohlíčky, můžeme rovnou upéct další cukroví. Snadné a rychlé. Mám na mysli sněhové pusinky! A pokud chcete být jó kreativní, můžete do nich zkusit přimíchat potravinové barvivo (ale prý to není vhodné ze zdravotních důvodů, zvláště pro děti, proto já barvivo nepřidávám).

Co potřebujeme:

  • 300 g moučkového cukru
  • 4 bílky

Jak na to:

Připravíme si plech a na něj pečící papír. Troubu předehřejeme na 150°C. Za pomoci ručního elektrického šlehače s metličkami vyšleháme z bílků tuhý sníh. Postupně do něj zašleháváme po lžících, moučkový cukr tak, aby se dobře rozpustil a vznikl hustý lesklý sníh. Ten pak za pomoci dvou lžic přendaváme v podobě malých hromádek na pečící papír.

Dáme péct do rozehřáté trouby na 15 minut. Po uplynutí této doby ztlumíme troubu na 50°C a necháme ještě deset minut péct.

Hotové pusinky vyjmeme za pomoci krátké obracečky na kuchyňskou linku a necháme vychladnout. S pusinkami pracujte opatrně, neboť jsou velmi křehké.

Také by se vám mohlo líbit...

Žádné komentáře

    Přidat komentář

    Sdílet na Pinterestu

    Sdílej