Máme doma maličký přístroj z Lidlu, na výrobu minikoblížků. Minikoblížkům jsem nemohla odolat, sotva jsem je zahlédla na jednom obrázku, kde je ukazovala šikovná cukrářka. Když jsem pak narazila na tenhle přístroj, koupila jsem ho. Minikoblížky jsou snadné, nejsou smažené, takže další plus a děti je milují. Přidávám recept pro ty z vás, kteří také neodolali nebo teprve neodolají.
Co potřebujeme:
- 240 g polohrubé mouky
- 130 g cukru krystal
- pár kapek vanilkového extraktu (nemusí být)
- 250 ml mléka
- 3 vejce
- cca 60 ml slunečnicového oleje
- 1 balení prášku do pečiva
navrch
- trochu rozpuštěného másla
- cukr se skořicí
Jak na to:
V jedné míse smícháme suché ingredience (mouku, kypřící prášek, cukr) a v druhé míse všechny “mokré” ingredience (vejce, mléko, olej, vanilkový extrakt), teprve pak vše smícháme metličkou dohromady a pečlivě tak, aby vzniklo trochu tekuté těsto bez hrudek.
Necháme si předehřáté přístroj a lžící nandáme těsto do prohlubní. Můžeme v půlce doby opékání koblížky otočit (já to dělala špejlemi). Opékání minikoblížků ve výrobníku trvá asi 4-5 minut. Hotové špejlemi vyndáme na mřížku, pomažeme jednu stranu rozpuštěným máslem a pak namáčíme v cukru se skořicí. Pochopitelně je tato část na vás, můžete minikoblížky třeba namáčet v čokoládě!
Žádné komentáře