Tohle je opravdová lahůdka. Nejen, že jde o vláčný a velmi chutný koláč, je také jednoduchý a místo borůvek můžete dát své oblíbené ovoce podle chuti (například rybíz, plátky jablek nebo broskve).
Co potřebujeme
- 1 velký nebo 2 malé bílé jogurty
- 220 g polohrubé mouky
- 120 g cukru krystal
- 1 kypřící prášek
- špetka soli
- pár kapek vanilkového extraktu (může být)
- strouhaný kokos a lžíce másla na vymazání formy
- 2 vejce
- ovoce navrch (třeba borůvky)
drobenka
- 50 g změklé máslo
- 40 g krystalový cukr
- 80 g hrubá mouka
Předehřejte troubu na 160°C. Vezměte si dvě mísy, jednu velkou, druhá stačí menší. V menší rozšlehejte vejce a vmíchejte bílý jogurt a vanilkový extrakt. V druhé větší míse smíchejte všechny suché přísady a pak do nich vmíchejte vaječno-jogurtovou směs. Formu vymažte máslem a vysypte kokosem. Přebytečný kokos vysypeme do těsta a zamícháme. Těsto vlijeme do formy a navrchu poklademe hustě ovocem. Pokud chcete navrch drobenku, tady je ta chvíle, kdy si jí připravíte (smícháme cukr a mouku, přidáme změklé máslo a prsty dohromady zpracujeme na drobenku) a přidáte navrch. Pak vložíme formu na střední rošt ve vyhřáté troubě a dáme péct. Pečeme zhruba 30 – 45 minut na 160°C.
Upečený koláč můžete doplnit šlehačkou. Dobrou chuť!
tip: když přeléváte tekutou část těsta k té sypké, doporučuji použít kuchyňskou stěrku. Obyčejná vařečka toho “nesetře” ze stěn mísy tolik a tak snadno 🙂
Vyzkoušeli jste recept nebo hledáte další tipy na recepty?
Jestli jste vyzkoušeli jste recept? Chutnal Vám? Podělte se s ostatními o svou zkušenost a napište pod receptem do komentářů. Nebo máte nápady na vylepšení? Budu moc ráda za zpětnou vazbu. ♥
Navštivte rubriku recepty a najděte si další recept! Zkuste například oblíbené recepty na tomto blogu – Banánový koláč, Bebe buchtu nebo Kynutou tvarohovou buchtu s ovocem.
Žádné komentáře