Tohle je jedno z jídel, která jsou dietní, ale zároveň nejsou suchá a bez chuti. Příprava je snadná a pokud na vás tohle jídlo bude i tak příliš jemné (na chuť), přisolte, připepřete a přidejte trošku víc citrónové šťávy.
Co potřebujeme
- krůtí maso (prsní medailonky 380 g – Lidl)
- citrónovou šťávu (2-3 lžíce)
- semolinové penne těstoviny (500 g)
- sůl, pepř
- olivový olej (2 lžíce)
- kari koření
- kokosové mléko v plechovce
- cuketa
- pórek
Postup
Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, okořeníme kari kořením a zalijeme citrónovou šťávou. Pak necháme asi půl hodinky marinovat. Po půl hodince uvaříme a scedíme těstoviny a v rozehřáté wok pánvi začneme smažit maso (já nepotřebovala přidávat olej ani tuk, pokud ale potřebujete, dejte maličko řepkového oleje). V druhé pánvi při nízké teplotě na troše olivového oleje necháme zavadnout zeleninu, občas promícháme. Jakmile je maso hotové (klidně jednu nudličku rozřízněte a přesvědčte se, že není syrové), zalijeme kokosovým mlékem a při nízké teplotě mícháme do mírného zhoustnutí. Pak přidáme zeleninu a těstoviny, ještě chvilku povaříme a můžeme podávat. Dobrou chuť!
Žádné komentáře